كيف تكون نباتيًا بطريقة صحية وآمنة؟ معهد التغذية يوضح
أكد المعهد القومي للتغذية أن اتباع النظام الغذائي النباتي لمدة أسبوع يمكن أن يكون مفيدا للصحة، لكن يجب أن يتم بشكل مدروس وتحت إشراف طبي، لتجنب أي نقص في العناصر الغذائية الضرورية للجسم. وأوضح المعهد القومي للتغذية أن النظام النباتي يعتمد على تناول الخضراوات، والفواكه، والبقوليات، والمكسرات، والحبوب