طريقة عمل القرع المشوي بالثوم والزيت من الشيف عظيمة

قرع العسل من الخضراوات اللذيذة التي تقدم بطرق وأشكال مختلفة، وهو غني بالعناصر الغذائية التي تدفع ربات البيوت للاهتمام بتقديمه باستمرار.

وتقدم الشيف عظيمة حمدي، طريقة عمل قرع مشوي بالثوم والزيت.

المكونات:
كيلو قرع مقشر ومقطع شرائح.
4 فصوص ثوم غير مقشر.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الطريقة:
- نسخن الفرن على حرارة 180 درجة، ثم نبطن صينية الفرن بورق الزبد، ونضع القرع المقطع في الصينية ونوزع الثوم حوله.
- نوزع زيت الزيتون والملح والفلفل فوق قطع القرع، وندخل الطبق للفرن لمدة 40 دقيقة حتى يطرى ويصبح ذهبي اللون ويقدم ساخنا كنوع من المقبلات.