فوائد البطاطا الحلوة لمرضى السكري ولتغذية البشرة والشعر

فوائد البطاطا الحلوة، تُعدّ البطاطا الحلوة واحدة من أكثر الأطعمة الطبيعية الغنية بالفوائد الصحية، وهي من النباتات الجذرية التي تنتمي إلى الفصيلة المحمودية، وتُعرف بطعمها اللذيذ ولونها البرتقالي الزاهي. 
 

يحسن الهضم ويخفف التوتر، فوائد شرب الماء الساخن على الريق

فوائد مذهلة لزيت القرنفل للشعر، تعرفي عليها

وعلى الرغم من بساطة هذا الطعام، فإن قيمته الغذائية العالية تجعله من أهم العناصر التي يمكن إدراجها في النظام الغذائي الصحي، سواء للأطفال أو الكبار.

أكدت الدكتورة اماندا كالدويل استشاري التغذية العلاجية، أن البطاطا الحلوة ليست مجرد طعام شهي يمكن تناوله في ليالي الشتاء الباردة، بل هي كنز غذائي متكامل يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية الكثيرة. 

لذلك، تنصح الدكتورة اماندا بإدخالها ضمن النظام الغذائي الأسبوعي بطرق متنوعة — سواء مشوية، مسلوقة، أو مضافة إلى السلطات — للاستفادة من فوائدها العديدة دون إفراط.
 

أهم فوائد البطاطا الحلوة للصحة

في هذا التقرير تستعرض الدكتورة اماندا أبرز فوائد البطاطا الحلوة الصحية والجمالية، ودورها في الوقاية من الأمراض وتعزيز الطاقة والجمال الطبيعي.

أولًا: غنية بالعناصر الغذائية المهمة

تحتوي البطاطا الحلوة على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم. فهي مصدر ممتاز لفيتامين A الذي يُشتق من البيتا كاروتين، وهو المسؤول عن اللون البرتقالي الجميل للبطاطا الحلوة. كما تحتوي على فيتامين C، وفيتامين B6، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والنحاس، والحديد، والألياف الغذائية.

كذلك، تتميز بأنها منخفضة الدهون، وتحتوي على كربوهيدرات معقدة تمنح الجسم طاقة ثابتة دون رفع مفاجئ في مستوى السكر بالدم، مما يجعلها خيارًا صحيًا حتى لمرضى السكري عند تناولها بكميات معتدلة.

ثانيًا: تعزز صحة الجهاز المناعي

تُعتبر البطاطا الحلوة من أكثر الأطعمة دعمًا للمناعة بفضل احتوائها على نسبة عالية من فيتامين A وC، وهما عنصران أساسيان في تقوية جهاز المناعة ومساعدة الجسم على مقاومة العدوى.
فيتامين A يساعد في الحفاظ على صحة الأغشية المخاطية في الجهاز التنفسي والهضمي، ما يمنع دخول الميكروبات إلى الجسم. أما فيتامين C فيُعد مضاد أكسدة قويًّا يعمل على مكافحة الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

ثالثًا: تدعم صحة العين والبشرة

البيتا كاروتين الموجود بوفرة في البطاطا الحلوة يتحول داخل الجسم إلى فيتامين A الذي يُعد عنصرًا أساسيًا لصحة العينين، ويساعد على الوقاية من مشكلات الإبصار مثل العشى الليلي وجفاف القرنية.
أما بالنسبة للبشرة، فإن فيتامين C والبيتا كاروتين يعملان معًا على تعزيز إنتاج الكولاجين وحماية الجلد من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، مما يمنح البشرة إشراقة صحية ويؤخر ظهور التجاعيد.

رابعًا: مصدر ممتاز للألياف وتحسين الهضم

من أهم مميزات البطاطا الحلوة أنها غنية بالألياف الغذائية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي. فالألياف تساعد على تسهيل حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، كما تُغذّي البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يساهم في تعزيز عملية الهضم ورفع كفاءة امتصاص العناصر الغذائية.
كما أن الألياف تساعد في ضبط مستويات السكر في الدم، إذ تُبطئ امتصاص الجلوكوز وتمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للراغبين في فقدان الوزن.

خامسًا: تحافظ على صحة القلب

تحتوي البطاطا الحلوة على عنصر البوتاسيوم، الذي يساعد في ضبط ضغط الدم من خلال موازنة تأثير الصوديوم في الجسم، مما يقلل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتات القلبية.
كما أن وجود مضادات الأكسدة مثل البوليفينولات والبيتا كاروتين يساهم في تقليل الالتهابات ومنع تراكم الكوليسترول الضار في الشرايين، وبالتالي تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

سادسًا: مفيدة لمرضى السكري

على الرغم من طعمها الحلو، إلا أن البطاطا الحلوة تُعتبر من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، أي أنها لا تسبب ارتفاعًا سريعًا في مستوى السكر بالدم.
أظهرت دراسات أن مركبًا في البطاطا الحلوة يُعرف باسم caiapo يساعد في تحسين حساسية الأنسولين لدى مرضى السكري من النوع الثاني، مما يجعلها خيارًا غذائيًا ذكيًا لهم عند تناولها باعتدال وبدون إضافة السكر أو الدهون.

سابعًا: تدعم صحة الدماغ والمزاج

تُشير الأبحاث إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في البطاطا الحلوة، خاصة ذات اللون البنفسجي، تساهم في حماية خلايا الدماغ من الأكسدة، وتحسين الذاكرة والتركيز.
كما أن فيتامين B6 الموجود فيها يلعب دورًا مهمًا في إنتاج السيروتونين، وهو الناقل العصبي المسؤول عن تحسين المزاج وتقليل القلق والاكتئاب.

ثامنًا: مفيدة للمرأة الحامل

تحتوي البطاطا الحلوة على حمض الفوليك الضروري لتكوين خلايا الجنين والوقاية من تشوهات الأنبوب العصبي. كما أن فيتامين A يساهم في نمو أنسجة الجنين وأعضائه الداخلية، بينما يساعد الحديد في الوقاية من فقر الدم أثناء الحمل.
وكونها غنية بالألياف يجعلها أيضًا مفيدة لتقليل الإمساك الذي تعاني منه كثير من الحوامل.

تاسعًا: تساعد على فقدان الوزن بشكل صحي

البطاطا الحلوة تحتوي على سعرات حرارية معتدلة وألياف مشبعة، ما يجعلها وجبة خفيفة مثالية خلال الحميات الغذائية. فهي تمنح شعورًا بالامتلاء دون الحاجة إلى تناول كميات كبيرة من الطعام، كما تساعد في التحكم في الشهية.
وعند طهيها بطريقة صحية مثل الشوي أو السلق بدون دهون مضافة، تصبح خيارًا ممتازًا لكل من يريد خسارة الوزن دون حرمان.

عاشرًا: فوائد جمالية متعددة

تدخل البطاطا الحلوة أيضًا في عالم الجمال الطبيعي، إذ تُستخدم مستخلصاتها في بعض الوصفات الطبيعية لتغذية البشرة والشعر.

يمكن استخدام عصير البطاطا الحلوة كقناع طبيعي للبشرة لتغذيتها وتنقيتها من الشوائب.

كما أن احتواءها على فيتامينات A وC يجعلها فعالة في ترميم خلايا الجلد التالفة.

أما بالنسبة للشعر، فالنحاس والحديد فيها يساعدان على تقوية البصيلات وتحفيز نمو الشعر بشكل صحي.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.