طريقة إعداد الجمبري بصوص الكاري «دايت»
تحرص السيدات على الحفاظ على صحة أفراد أسرتها، وتعتبرها أولى وأهم مسئولياتها في الحياة، ومن الأمور التي تؤثر في الصحة اختيار الوجبات الخفيفة والصحية.
تقدم نجلاء يوسف، خبيرة التغذية، وجبة "الجمبرى بصوص الكارى دايت"؛ حيث تعد وجبة صحية وآمنة ولذيذة؛ حيث إنها خالية من الدهون والمواد الحافظة، وتضمن لك الحفاظ على صحتك وصحة أطفالك، وتمنحك الرشاقة دون حرمان.
المكونات:-
نصف كيلو جمبرى مقشر ومنظف+ بصلة صغيرة مفرومة+ ملعقة كبيرة ثوم مفروم+ نصف كوب من عصير الطماطم+ ملح+ فلفل أسود+ ملعقة صغيرة زيت زيتون+ ملعقة كبيرة بودرة كارى+ نصف كوب كزبره خضراء مقطعة+ ليمون حسب الرغبة.
الطريقة:-
ضعى زيت الزيتون في إناء الطهى على النار، ثم يضاف البصل المفروم، ثم يشوح البصل حتى يصفر لونه، ثم يضاف الثوم المفروم ويشوح حتى يصبح لونه ذهبيا، ثم تضاف بودرة الكارى وتشوح دقيقتين، ثم أضيفى نصف كوب عصير من الطماطم ويترك يغلى دقيقتين حتى يتركز قليلًا، ثم يضاف الجمبرى المنظف والفلفل الأسود ويترك على نار عالية دقيقتين ثم نهدئ النار ونغطى الإناء، اتركيه ينضج نحو 3 دقائق، ثم تضاف الكزبرة الخضراء المقطعة وتقلب جيدا، ثم تطفئ النار ويغطى الإناء حتى تذبل الكزبرة قليلًا.
يقدم ساخنًا مع أرز سمك دايت وخضار سوتيه أو سلاطة خضراء.. وبالهنا والشفا
