أهمية تناول الدهون الجيدة يوميا، لصحة قلبك وعقلك

أهمية تناول الدهون الجيدة يوميًّا، لطالما ارتبطت كلمة "الدهون" في أذهان الكثيرين بالأطعمة غير الصحية وزيادة الوزن ومشكلات القلب، لكن الحقيقة العلمية أثبتت أن كل الدهون ليست ضارة، بل إن هناك ما يُعرف بـ"الدهون الجيدة" أو "الدهون الصحية"، التي تلعب دورًا أساسيًّا في دعم وظائف الجسم المختلفة، والحفاظ على صحة القلب والمخ، وحتى تعزيز جمال البشرة والشعر. 

من أبرز هذه الدهون المفيدة تلك الموجودة في الأفوكادو وزيت الزيتون، اللذين يعتبران كنزين طبيعيين لصحة الإنسان إذا تم تناولهما بانتظام وبكميات معتدلة.
 

كيفية التخلص من الدهون الثلاثية من خلال تغييرات حيايتة بسيطة

استشاري تغذية يحذر من الامتناع عن الدهون، يدمر ذاكرتك

أكدت الدكتورة تيفني ريفورد استشاري التغذية العلاجية، أن تناول الدهون الجيدة يوميًا ضرورة لصحة الجسم والعقل والمظهر، وإدخال هذه الدهون في الروتين الغذائي اليومي يساهم في حماية القلب، دعم المخ، تقوية المناعة، وتحسين جودة الحياة بشكل عام.

ما هي الدهون الجيدة؟

الدهون الجيدة هي تلك التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم (LDL)، وتزيد من الكوليسترول النافع (HDL). وتنقسم إلى نوعين أساسيين:

الدهون غير المشبعة الأحادية: توجد في زيت الزيتون، الأفوكادو، والمكسرات.

الدهون غير المشبعة المتعددة: مثل أحماض الأوميجا 3 والأوميجا 6، الموجودة في الأسماك الدهنية (كالسلمون والسردين)، وبذور الكتان والجوز.

هذه الدهون لا تمد الجسم بالطاقة فقط، بل تساهم أيضًا في بناء الخلايا وتنظيم الهرمونات ودعم امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل A وD وE وK.

فوائد تناول الدهون الجيدة يوميًا
 

1. دعم صحة القلب والأوعية الدموية

تُعد الدهون الجيدة من أقوى الحلفاء للقلب، فهي تعمل على تقليل الالتهابات داخل الأوعية الدموية، وتخفض مستويات الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات. على سبيل المثال، تشير دراسات طبية إلى أن الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي المتوسطي الغني بزيت الزيتون والأفوكادو لديهم معدلات أقل من أمراض القلب مقارنة بغيرهم.

2. تحسين وظائف المخ والذاكرة

يتكوّن المخ في جزء كبير منه من الدهون، لذلك فإن إمداده بالدهون الجيدة أمر حيوي للحفاظ على تركيزه وذاكرته ووظائفه العصبية.
الأوميغا 3 الموجودة في بعض مصادر الدهون الجيدة تساعد على حماية خلايا المخ من التلف، وتقلل من احتمالات الإصابة بالاكتئاب وأمراض مثل الزهايمر مع التقدم في العمر. كما أن زيت الزيتون البكر يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تحمي الدماغ من الالتهابات وتدعم القدرات الإدراكية.

3. تعزيز امتصاص الفيتامينات

تحتاج بعض الفيتامينات المهمة للجسم إلى وجود الدهون حتى يتم امتصاصها والاستفادة منها. فبدون الدهون، لا يستطيع الجسم امتصاص فيتامينات مثل A (المفيد للبصر والمناعة)، وD (المسؤول عن صحة العظام والمناعة)، وE (الذي يحافظ على نضارة البشرة ويقي من الشيخوخة)، وK (الذي يساعد في تجلط الدم).
لذلك فإن إضافة القليل من زيت الزيتون على السلطة أو تناول شرائح من الأفوكادو مع الطعام يعزز امتصاص هذه الفيتامينات بشكل طبيعي وفعّال.

4. المساعدة في التحكم بالوزن

قد يبدو غريبًا أن الدهون تساعد على إنقاص الوزن، لكنها حقيقة علمية. فالدهون الجيدة تعطي إحساسًا طويلًا بالشبع وتقلل من الرغبة في تناول السكريات والكربوهيدرات. كما أن تناولها بانتظام يحفز عملية الأيض (التمثيل الغذائي) ويمنع تخزين الدهون الضارة في الجسم.
الأفوكادو على سبيل المثال يحتوي على ألياف ودهون أحادية غير مشبعة تساعد على الشعور بالامتلاء لفترات أطول، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يسعى للحفاظ على وزنه أو فقدانه بطريقة صحية.

5. الحفاظ على نضارة البشرة وصحة الشعر

الدهون الجيدة ليست فقط غذاءً داخليًا للجسم، بل هي أيضًا سر من أسرار الجمال الطبيعي. فهي تحافظ على رطوبة البشرة وليونتها، وتقلل من ظهور التجاعيد المبكرة. كما تساهم في تغذية بصيلات الشعر وتقوية جذوره ومنع تقصف الأطراف.
الأفوكادو يحتوي على فيتامين E والدهون التي تعمل كمضاد أكسدة، تحمي خلايا الجلد من التلف الناتج عن العوامل البيئية. أما زيت الزيتون، فيُعتبر من أفضل الزيوت التي يمكن استخدامها سواء في الطعام أو كمستحضر تجميلي طبيعي للوجه والشعر.

6. توازن الهرمونات ودعم الصحة النسائية

الدهون الجيدة أساسية لتكوين الهرمونات في الجسم، خاصة لدى النساء. نقص الدهون الصحية قد يؤدي إلى اضطرابات في الدورة الشهرية أو الشعور بالتعب وتقلب المزاج.
تناول الأفوكادو وزيت الزيتون بشكل منتظم يساعد على دعم التوازن الهرموني الطبيعي، ويحسن من الحالة المزاجية ويقلل من أعراض التوتر والإجهاد.

أفضل طرق تناول الدهون الجيدة يوميًا

للحصول على فوائد الدهون الجيدة دون زيادة في السعرات، يمكن اتباع النصائح التالية:

إضافة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر إلى وجبة الغداء أو العشاء.

تناول نصف ثمرة أفوكادو يوميًا في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة.

استخدام المكسرات النيئة مثل اللوز والجوز كبديل صحي للوجبات السريعة.

استبدال الزبدة أو السمن النباتي بزيت الزيتون في الطهي.

إدخال الأسماك الدهنية إلى النظام الغذائي مرتين أسبوعيًا على الأقل.

نصائح مهمة

رغم فوائد الدهون الجيدة، يجب الانتباه إلى الكمية؛ لأن جميع أنواع الدهون، حتى الصحية منها، غنية بالسعرات الحرارية؛ لذا يفضل تناولها باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن يحتوي على خضروات، فواكه، بروتينات، وكربوهيدرات معقدة.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.