فوائد السمسم للأطفال، غذاء متكامل لنمو صحي ومتوازن

السمسم، من أقدم وأغنى الأغذية الطبيعية التي عرفها الإنسان، حيث يُستخدم في العديد من الثقافات كعنصر أساسي في الطعام لما يحتويه من فوائد غذائية وصحية كبيرة. 
 

فوائد زيادة العضلات بالجسم بعد الأربعين

مرطب ويمنع علامات الشيخوخة، فوائد زيت الزيتون للبشرة

وبالنسبة للأطفال تحديدًا، يُعد السمسم من الأطعمة المهمة التي يمكن أن تساهم في دعم النمو الجسدي والعقلي وتعزيز المناعة، خاصة في مراحل الطفولة الأولى، وهو ما أكدته الدكتورة مها سيد اخصائية التغذية العلاجية.

وأضافت الدكتورة مها، أن السمسم مكون غذائي متكامل يمكن أن يساهم في نمو الطفل جسديًا وذهنيًا بشكل متوازن. فهو يقوي العظام، ويعزز المناعة، ويحسّن الهضم، ويدعم صحة البشرة والشعر، إلى جانب كونه مصدرًا طبيعيًا للطاقة والتركيز.

وفي هذا التقرير تستعرض الدكتورة مها، بالتفصيل فوائد السمسم للأطفال من الناحية الغذائية والصحية، بالإضافة إلى طرق بسيطة لتقديمه ضمن النظام الغذائي اليومي للطفل.

أولًا: القيمة الغذائية العالية للسمسم
 

يحتوي السمسم على مجموعة مدهشة من العناصر الغذائية الأساسية، فهو غني بالفيتامينات والمعادن والبروتينات والدهون الصحية. كل 100 غرام من السمسم تحتوي على:

نسبة عالية من الكالسيوم الضروري لبناء العظام والأسنان.
الحديد الذي يقي من الأنيميا ويزيد من نشاط الطفل.
المغنيسيوم والزنك اللذان يدعمان الجهاز العصبي والمناعي.
البروتين النباتي الذي يساعد في بناء العضلات والأنسجة.
الأحماض الدهنية غير المشبعة المفيدة للقلب والمخ.
بالإضافة إلى فيتامينات B المختلفة التي تساهم في نمو الدماغ وتنشيط الذاكرة.

ثانيًا: فوائد السمسم لصحة عظام الأطفال
يُعد الكالسيوم من أهم العناصر التي يحتاجها الطفل منذ الصغر، والسمسم من أغنى المصادر النباتية به.

يساعد الكالسيوم والفوسفور في بناء عظام قوية ومنع هشاشتها في المستقبل.

كما يساهم المغنيسيوم الموجود في السمسم في تحسين امتصاص الكالسيوم وتنظيم نمو الهيكل العظمي.
لذلك يُنصح بإدخال السمسم في النظام الغذائي للأطفال الذين لا يحبون شرب الحليب أو يعانون من نقص الكالسيوم.

ثالثًا: تعزيز المناعة والوقاية من الأمراض
 

يمتلك السمسم قدرة مميزة على دعم الجهاز المناعي للأطفال بفضل احتوائه على الزنك والحديد والسيلينيوم.

الزنك يلعب دورًا أساسيًا في تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحارب العدوى.

الحديد يساعد على نقل الأكسجين إلى الخلايا مما يمنح الطفل طاقة ونشاطًا دائمين.
كما أن مضادات الأكسدة الطبيعية في السمسم، مثل الليغنانات وفيتامين E، تعمل على حماية خلايا الجسم من التلف وتقوية المناعة ضد الأمراض الموسمية.

رابعًا: دعم نمو الدماغ والقدرات الذهنية
من أهم ما يميز السمسم احتواؤه على الأحماض الدهنية أوميغا-6 وفيتامينات B، وهي عناصر ضرورية لتطور الدماغ وتحسين الذاكرة والتركيز.

تساعد هذه العناصر على تحفيز النشاط العصبي وتحسين المزاج، وهو ما ينعكس على الأداء الدراسي للأطفال.

كما يُعتقد أن تناول السمسم بانتظام يساهم في تعزيز مهارات الانتباه والتعلم لدى الأطفال في مرحلة المدرسة.

خامسًا: تحسين الهضم وصحة الجهاز الهضمي
يحتوي السمسم على كمية جيدة من الألياف الغذائية التي تساعد في تنظيم عملية الهضم.

الألياف تعمل على منع الإمساك وتحسين حركة الأمعاء.

كما تساهم في تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز امتصاص العناصر الغذائية ويقوي المناعة الداخلية للجسم.

سادسًا: مصدر طبيعي للطاقة
يُعرف السمسم بأنه من أكثر الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة دون أن تسبب ضررًا.

الدهون الصحية الموجودة فيه تُعتبر وقودًا ممتازًا لنشاط الطفل طوال اليوم.

لذلك يمكن أن يكون السمسم جزءًا من وجبة الإفطار أو سناك صحي قبل الذهاب إلى المدرسة أو ممارسة الرياضة.

سابعًا: فوائد السمسم للبشرة والشعر عند الأطفال
تُظهر التجارب أن تناول السمسم أو استخدام زيته بانتظام ينعكس على جمال وصحة بشرة وشعر الطفل.

فيتامين E والدهون الصحية يعملان على ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف خاصة في الشتاء.

كما يساعد زيت السمسم في تقوية بصيلات الشعر ومنع التساقط، ويمكن استخدامه كدهان طبيعي لفروة الرأس.

ثامنًا: تقوية الأسنان والوقاية من التسوس
الكالسيوم والزنك في السمسم لا يقتصر دورهما على العظام فحسب، بل يساهمان أيضًا في تقوية مينا الأسنان وحمايتها من التسوس.

يمكن أن يكون تناول السمسم المحمص أو إضافته إلى المخبوزات وسيلة بسيطة للحفاظ على صحة الفم والأسنان لدى الأطفال.

تاسعًا: دعم النمو العام وزيادة الوزن الصحي
بالنسبة للأطفال الذين يعانون من النحافة، فإن السمسم يُعد خيارًا غذائيًا ممتازًا لزيادة الوزن بطريقة صحية.

يحتوي على سعرات حرارية معتدلة ومغذيات متكاملة، مما يساعد في زيادة الكتلة العضلية دون تراكم الدهون الضارة.

كما أنه يفتح الشهية بفضل نكهته المميزة ويُحسن من امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة الأخرى.

عاشرًا: طرق آمنة لتقديم السمسم للأطفال
يمكن إدخال السمسم إلى النظام الغذائي بطرق متنوعة تناسب أعمار الأطفال وأذواقهم، مثل:

رشه على الزبادي أو الفواكه المهروسة.

خلطه بالعسل الطبيعي وتقديمه كمعجون لذيذ على الخبز.

إضافته إلى الكوكيز أو الكعك المنزلي كمكون صحي.

استخدام طحينة السمسم في الوجبات المالحة أو الحلوة.

للأطفال الأكبر سنًا يمكن تناول حفنة صغيرة من السمسم المحمص كوجبة خفيفة بين الوجبات.

نصائح وتحذيرات
على الرغم من فوائده العديدة، يجب الانتباه إلى بعض النقاط عند إعطاء السمسم للأطفال:

لا يُنصح بتقديمه قبل عمر السنة لتجنّب الحساسية.

يُفضل تقديم كميات صغيرة في البداية لمراقبة أي رد فعل تحسسي.

يجب طحنه أو خلطه مع أطعمة أخرى لتسهيل مضغه وهضمه، خصوصًا للأطفال الصغار.

لا يُنصح بالإفراط في تناوله لأنه غني بالسعرات الحرارية.

وتقدم الدكتورة مها، وصفة لحلوى من السمسم

طريقة عمل حلاوة السمسم للأطفال، وصفة مغذية ولذيذة
يمكنكِ تحضير حلاوة السمسم في المنزل بطريقة بسيطة وآمنة لتقدميها لطفلك كوجبة خفيفة صحية، فهي تجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الغذائية العالية.
المكونات:
نصف كوب من السمسم المحمص.
ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي.
ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند (اختياري).
رشة قرفة ناعمة لإضافة نكهة لطيفة (اختياري).

الطريقة:
في مقلاة غير لاصقة، حمّصي السمسم على نار هادئة لبضع دقائق حتى يصبح ذهبي اللون وتفوح رائحته.
في وعاء آخر، سخّني العسل قليلًا حتى يصبح سائلًا، ثم أضيفي إليه السمسم المحمص والزيت والقرفة.
اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس وتكوّن خليطًا لزجًا.
افردي المزيج في طبق مدهون بزيت خفيف أو على ورق زبدة، ثم اتركيه ليبرد تمامًا.

قطّعيه إلى مكعبات صغيرة مناسبة للأطفال، ويمكن حفظها في علبة مغلقة بالثلاجة لمدة أسبوع.

هذه الحلاوة تمنح طفلك طاقة طبيعية، وتساعده على التركيز والنشاط خلال اليوم، كما أنها بديل صحي عن الحلويات الجاهزة المليئة بالسكر والمواد الحافظة.

طرق مبتكرة لاستخدام السمسم في وجبات الأطفال
لتحفيز الطفل على تناول السمسم بانتظام، يمكن للأم إدخاله في الوجبات اليومية بطرق مبتكرة تجعل مذاقه محببًا، دون أن يشعر الطفل بأنه يتناول “طعامًا صحيًا” بالمعنى التقليدي. إليك بعض الأفكار السهلة:

سمسم مع الزبادي والفواكه:
أضيفي ملعقة صغيرة من السمسم المطحون أو المحمص على كوب الزبادي مع قطع الموز أو التفاح، لتحصلي على وجبة غنية بالكالسيوم والبروتين والطاقة.

بودرة السمسم على الساندويتش:
يمكنكِ طحن السمسم وإضافته إلى الجبن الكريمي أو زبدة الفول السوداني أو العسل كحشوة لساندويتشات المدرسة.

كريات الطاقة بالسمسم والعسل:
اخلطي السمسم مع الشوفان والعسل، واصنعي كرات صغيرة تحفظ بالثلاجة. تُعد هذه الكرات وجبة خفيفة مثالية قبل التمارين أو المذاكرة.

إضافة السمسم إلى البان كيك أو الكيك المنزلي:
رشي القليل من السمسم على وجه البان كيك أو الكعك قبل الخبز، ليمنحه طعمًا لذيذًا وقيمة غذائية أعلى.

صلصة الطحينة كبديل صحي:
استخدمي الطحينة (المصنوعة من السمسم) كصلصة غمس مع الخضار أو البطاطس المشوية بدل الصوصات الجاهزة الغنية بالدهون.

سمسم مع الحساء أو الخضروات المهروسة:
للأطفال الصغار، يمكن خلط ملعقة صغيرة من السمسم المطحون مع الشوربة أو البطاطس المهروسة لتعزيز قيمتها الغذائية دون تغيير كبير في الطعم.

سمسم على الأرز والمكرونة:
رشة بسيطة من السمسم المحمص على طبق الأرز أو المعكرونة قبل التقديم تضيف نكهة مميزة وفائدة عظيمة.

بهذه الطرق، يتحول السمسم من مجرد حبوب صغيرة إلى مكوّن أساسي في النظام الغذائي اليومي لطفلك، يدعم نموه وصحته بطريقة لذيذة ومحببة.
 

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.