حتى الأخضر، معهد التغذية يحذر من الإفراط في "شرب" الشاي وتوقيت تناوله
حذر معهد التغذية من تناول الشاي مباشرة بعد الأكل، مؤكدًا أن جميع أنواعه بما في ذلك الشاي الأحمر والأخضر تحتوي على مركبات تعوق امتصاص الحديد من الطعام، لا سيما عند تناوله عقب الوجبات مباشرة. الشاي بعد الأكل يقلل استفادة الجسم من الحديد وأوضح المعهد القومي للتغذية أن هذه العادة تقلل استفادة الجسم من