استشاري يحذر: الشيبسي والكولا يسببان الإدمان

الشيبس والمشروبات الغازية والعصائر من الأكلات التى يعشقها الكبار والصغار لمذاقها المميز، ورغم أضرارها وتحذيرات الأطباء منها إلا أنه مازال الإقبال عليها كبير.

وهناك العديد من الأشخاص لا يستطيعون قضاء يوم كامل بدون تناول هذه الأطعمة لدرجة أنها تصل إلى الإدمان.

مخاطر الشيبس والكولا على الصحة 

ويقول الدكتور عماد سلامة أخصائي التغذية العلاجية، إن هناك دراسات جديدة أثبتت أن الأطعمة الفائقة المعالجة وهى الشيبس والكولا والبسكويت والكيك المصنع، يمكن أن تصبح إدمان حقيقى، والسبب أن هذا الطعام غنى  بالدهون والسكريات والملح بطريقة مختلطة لتحفيز الدماغ لإفراز الدوبامين، وهو هرمون المكافأة فيشعر المخ بلذة سريعا ما يفصل إشارات الشبع العادية، لذا يتم تناولها بنهم وبدون توقف.

وأضاف سلامة أن المواد المضافة مثل (نكهات، ملح صيني، ملمس صناعى) تزيد الإدمان، لأنها تجعل الطعام مثير للدماغ مثل المخدرات تماما، ومع الوقت الدماغ “يتعود” على الدوبامين العالي، ويطلب كميات أكبر حتى “يستمتع” ولو لفتره مؤقتة، مثل أى نوع إدمان.

وتابع، أن مشاكل ذلك لا تتوقف على زيادة الوزن فقط، بل الأبحاث ربطت تناول هذا الطعام بأمراض القلب، والسكري، والاضطرابات النفسية، ومشاكل ذهنية ايضا مثل التعب، والقلق، واكتئاب، وبالتالى يصبح مجرد كيس شيبس صغير يمكن أن يكون أخطر مما نتخيل.

نصائح تساعد فى الابتعاد عن الشيبسي والكولا 

وأوضح الدكتور عماد سلامة أخصائي التغذية العلاجية، أنه لتفادى مخاطر هذه الأكلات يجب اتباع بعض النصائح، منها:-

• محاولة التقليل من الأكلات المعالجة، واستبدالها بأكلات طبيعية مثل الفاكهة والسناك الصحى.
• التقليل التدريجي لهذه الأكلات حتى يعتاد الجسم على إقلالها ثم منعها تماما لأنها مثل الإدمان وبالتالى التقليل التدريجي هو الحل الأمثل.

طريقة عمل الشيبسي في المنزل بنكهات مختلفة

استشاري تغذية يكشف أضرار التخلص من زيت المقليات الزائد على مناديل المطبخ

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.