طريقة عمل تشيكن برجر في المنزل بأقل التكاليف
التشيكن برجر من الوجبات السريعة التي يعشقها الصغار كثيرا، ومع بدء العام الدراسى الجديد، تحرص بعض الأمهات علىتحضيره في المنزل لتقديمه في اللانش بوكس ما يسعد الطفل كثيرا.
برجر السمك ألذ أكلة في شم النسيم من مطبخ آسيا
وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل تشيكن برجر.
المكونات:
نصف كيلو صدور فراخ مخلية
بصلة صغيرة
ملح وفلفل
بصل وثوم بودر
بيضة
2 معلقه كبيرة بقسماط أو شوفان ناعم أو نشا
الطريقة:
نضع جميع المكونات في الكبة ونضرب جيدا، حتى نحصل على عجينة ناعمة وسهلة التشكيل، ثم نبلل اليدين بالماء ونشكل أقراص البرجر، ونضعها فوق بعها مع وضع أكياس بلاستيك بينها لسهولة فصلها، ويحفظ في الفريزر، وعند التحضير يحمر في القليل من الزيت على الجريل أو مقلاة غير لاصقة، ويقدم في الكيزر مع الكاتشب والخس والطماطم.
