رولات الزبيب ألذ أكلة لأبنائك في المدرسة من مطبخ آسيا

كل أم تبحث عن وصفات جديدة لتقدمها لأبنائها في "اللانش بوكس"، خاصة أن الكثير من الأطفال أصبحوا يرفضون السندوتشات التقليدية.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، وصفة لذيذة وبسيطة، يمكن لكل أم أن تقدمها لأبنائها في "اللانش بوكس"

المكونات:

عجينة البافبيستري الجاهزة
كوبين حليب
صفار بيضتين
بيضة كاملة
ملعقة كبيرة نشا
كوب زبيب
نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة فانيلا
صفار بيضة ممزوج بقليل من الحليب للدهن

طريقة التحضير:

يحضر الكاسترد بمزج البيض مع الصفار، إلى أن يتجانسوا.

تضاف الفانيلا والنشا.

يسخن الحليب والسكر، ثم يضاف خليط البيض للحليب، مع التقليب المتواصل إلى أن يتكاثف الخليط، ويتم الحصول على كاسترد.

يترك الكاسترد ليبرد تماما، مع تغطيته جيدا.

تفرد العجينة على شكل مستطيل، ثم تدهن بالكاسترد.

يوزع الزبيب فوق الكاسترد.

تلف العجينة المحشية على شكل رول، ثم تقطع لدوائر متساوية مثل السينابون.

توضع في صينية مغطاة بورق الخبز، ثم تدهن بمزيج البيض والحليب.

تخبز في فرن متوسط الحرارة، إلى أن تنتفخ وتتحمر.