الشلولو من الأكلات الشعبية المصرية القديمة، خاصة في صعيد مصر ومحافظات الوجه القبلي، وتعتبر من الأطباق التراثية التي اشتهرت بها القرى الصعيدية لسهولة إعدادها ومذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية الكثيرة.