أعراض التسمم من تناول الفسيخ، يُعد الفسيخ من الأطعمة الشعبية التي ترتبط في مصر بالاحتفال بشم النسيم، حيث يُقبل عليه الناس على تناوله بكثرة..
في ضوء تزايد الإقبال على تناول الفسيخ خلال احتفالات شم النسيم، حذر الخبراء من خطر الإصابة بنوع نادر وخطير من التسمم يُعرف باسم التسمم البوتيوليني