طريقة عمل القلقاس بالسلق، من الخضروات عالية القيمة الغذائية، لأن القلقاس يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية، ولكن بعض ستات البيوت لا تجيد طريقة عمل القلقاس بالسلق.
القلقاس من الأكلات المصرية الشهيرة والتي تحاول الكثير من الزوجات الحديثات إجادة عمله لما يمثل صعوبة في خطواته، كما أن قيمته الغذائية عالية