بالصور.. «الفران» في رمضان «النار والصيام» وجها لوجه
«الفران».. أحد المهن الشاقة في نهار رمضان، والتي تتطلب مجهودا كبيرا نظرا لظروف العمل، بجوار نار الفرن، والذي تتخطى درجة حرارته 200 درجة مئوية، بما يعرض صاحبها للإجهاد والعطش.
يقول رمضان محمد "فران": «نعمل في رمضان من الساعة العاشرة صباحا، ونقوم بتجهيز العجين، وتحضير سير النار للفرن عن طريق تسخينه، قبل بدء العمل بأكثر من ساعتين، وهو ما يرفع درجات حرارة محيط سير الفرن.
ويضيف رمضان: «مع بدء عمل الفرن، يتطلب وقوفي أمام سير النار من الخلف، وهي أكثر منطقة ترتفع فيها درجه الحرارة، لقربها من بيت النار، لاسيما وأن درجة حرارتها، تصل لأكثر من 200 درجة مئوية، موضحا أنه يتغلب على الحرارة، بوضع رأسه تحت الماء كل 10 دقائق أو كل فترة، مع المضمضة لترطيب فمه ورأسه وباقي جسده، حتى لا يتعرض للهبوط، أو يضطر للإفطار.
