طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط، طعم غني وتحضير سهل

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط، من أكثر الحلويات المحببة للكبار والصغار، فهي تجمع بين الطعم الغني والقوام الهش والرائحة الشهية التي تملأ البيت دفئًا وسعادة. 
 

طريقة عمل كيكة السينابون في خطوات بسيطة

طريقة عمل كيكة الفراولة لذيذة وتسعد صغارك

ومع تسارع إيقاع الحياة، أصبحت الوصفات السريعة التي لا تتطلب مجهودًا كبيرًا هي الخيار المثالي، ومن هنا جاءت طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط كحل عملي وسهل، دون الحاجة إلى العجن أو استخدام مضرب كهربائي أو أدوات كثيرة.

تعتمد طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط، على خلط المكونات السائلة والجافة في الخلاط الكهربائي خلال دقائق معدودة، مع الحفاظ على نفس النتيجة المميزة من حيث الطعم والقوام. وهي مناسبة للمبتدئات، وللأمهات المشغولات، وحتى لتحضير حلوى سريعة في أي وقت مفاجئ.

مكونات كيكة الشوكولاتة في الخلاط

لتحضير كيكة شوكولاتة ناجحة وطرية، نحتاج إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، وهي:
3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
كوب سكر
نصف كوب زيت نباتي
كوب حليب دافئ
ملعقة صغيرة فانيليا
كوبان دقيق أبيض منخول
نصف كوب كاكاو خام غير مُحلى
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
رشة ملح

يمكن إضافة ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان مذابة في ملعقتين ماء ساخن لتعزيز نكهة الشوكولاتة، وهي خطوة اختيارية لكنها تضيف طعمًا أعمق.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة في الخلاط خطوة بخطوة
 

نبدأ أولًا بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى يكون جاهزًا عند الانتهاء من تجهيز الخليط. بعد ذلك نُجهّز قالب الكيك وندهنه بقليل من الزيت ونرشّه بالدقيق أو الكاكاو حتى لا تلتصق الكيكة.
في الخلاط الكهربائي نضع البيض والسكر والفانيليا، ثم نخفق المكونات جيدًا لمدة دقيقة تقريبًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون ومتجانس. بعد ذلك نضيف الزيت النباتي والحليب الدافئ ونستمر في الخفق لعدة ثوانٍ حتى تمتزج المكونات تمامًا.
في وعاء منفصل نخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ورشة الملح. ثم نضيف هذه المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخلاط، مع الخفق على سرعة منخفضة أو على دفعات قصيرة، حتى نحصل على خليط ناعم وخالٍ من التكتلات. يجب الانتباه إلى عدم الخفق الزائد حتى لا تصبح الكيكة ثقيلة.
بعد الانتهاء، يُسكب الخليط في قالب الكيك المُجهز، ثم يُدخل الفرن لمدة تتراوح بين 35 إلى 45 دقيقة حسب حجم القالب ونوع الفرن. يمكن اختبار نضج الكيكة بإدخال عود خشبي في المنتصف، فإذا خرج نظيفًا تكون الكيكة جاهزة.

نصائح لنجاح كيكة الشوكولاتة في الخلاط
 

للحصول على أفضل نتيجة، يُفضّل استخدام مكونات بدرجة حرارة الغرفة، خاصة البيض والحليب. كما يُنصح بنخل الدقيق والكاكاو جيدًا لضمان قوام خفيف وهش. عدم فتح باب الفرن خلال أول 25 دقيقة من الخَبز يساعد على ارتفاع الكيكة بشكل متوازن.
يمكن ترك الكيكة لتبرد قليلًا بعد إخراجها من الفرن، ثم تُزيَّن حسب الرغبة، سواء برش السكر البودرة، أو تغطيتها بصوص الشوكولاتة، أو إضافة طبقة من الجناش لمذاق أغنى.

أفكار للتقديم والتجديد
يمكن تقديم كيكة الشوكولاتة في الخلاط كتحلية يومية مع الشاي أو القهوة، كما تصلح لتقديمها في المناسبات البسيطة. ويمكن إضافة قطع الشوكولاتة داخل الخليط، أو حشوها بالكريمة أو المربى لإضفاء تنويع في الطعم.

تُعد طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط من أسهل وأنجح الوصفات التي يمكن الاعتماد عليها في أي وقت. فهي لا تتطلب مجهودًا كبيرًا، ومكوناتها بسيطة، ونتيجتها مضمونة بطعم غني وقوام شهي يُرضي جميع الأذواق.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.