طريقة عمل دجاج مشوي بالكوكا كولا

هل جربتي يومًا ما استخدام المشروبات الغذائية في الطهي؟ بدلًا من شربها إذا كانت تجربتك لأول مرة جربي طريقة عمل دجاج مشوي بالكوكا كولا.

المقادير: 

• 12 شريحة صدور دجاج (مخلية).
• 1 1/2 كوب كوكا كولا.
• 1 1/2 كوب صوص باربكيو.
• 2 ملعقة كبيرة بصل مجفف (مبشور).

• طريقة عمل الطحينة من مطبخ الشيف إلهام فتحي

• خطوات التحضير: 

• في طبق متوسط ضعي صوص الباربكيو مع البصل والكوكاكولا ثم قلبيهم مع بعض جيدًا.

• ثم قومي بتقسيم الخليط بالتساوي في كيسين بلاستيكين واحكمي غلقه.

  •  ثم بعد ذلك، قومي بتقسيم الصدور إلى نصفين وضعي في كل كيس 6 صدور دجاج واغلقيها جيدًا ثم قلبيهم داخل الكيس جيدًا حتى تغطي الدجاج.
  • ثم الأكياس في الثلاجة على الأقل 6 ساعات أو طوال الليل للنقع ثم قلبيهم مرة أو مرتين في هذه الفترة.
  • أحضري الشواية وقومي بتسخينها جيدًا على نار متوسطة.
  • انزعي صدور الدجاج من الأكياس والتتبيلة المنقوعة بها وضعي التتبيلة جانبًا (لا تتخلصي منها).
  • ضعي الدجاج على الشواية لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تحمر وتنضج.
  • قلبي الدجاج من آن لآخر.
  • وفي هذه الأثناء، ضعي التتبيلة في إناء على نار متوسطة واتركيها لتغلي لعمل صوص الكولا.