طريقة عمل أسياخ تندورى الدجاج من الشيف نيفين

طريقة عمل أسياخ تندورى الدجاج.. تندورى الدجاج من الأكلات المميزة التي يعشقها المصريون كثيرا، ورغم تقديمها بالمطاعم بمذاق شهى، تحاول ربات البيوت تحضيرها في المنزل بنفس الطعم وأقل التكاليف.

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل أسياخ تندوري الدجاج.

المكونات:-
أفخاذ وصدور دجاج
كوب زبادي
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
2 ملعقة كبيرة بهارات جراما ماسالا

طريقة عمل أسياخ تندورى الدجاج:-

- نخلط الزبادي مع عصير الليمون والثوم والزنجبيل في وعاء، وتضاف له بهارات الجراما ماسالا
- تقطع قطع الدجاج مكعبات
- يصب خليط الزبادي فوق الدجاج ويترك حتى يتبل لمدة 12 ساعة حتى يوم في الثلاجة
- يسخن الفرن على درجة حرارة 220
- توضع قطع الدجاج في الأسياخ وتشوي ثم تقدم ساخنة