نصيحة لمرضى النقرس.. تناولوا البقوليات

أكدت الدكتورة إسراء طارق، أخصائية علاج تغذية وسمنة ونحافة، أن ما يتم تداوله حول أن مرضى النقرس ممنوعين من تناول البقوليات، غير صحيح، لافتة إلى أن البقوليات كالعدس والفول مسموح تناولهم لمرضى النقرس، وذلك لأنها ليس لها أي علاقة بنسبة "اليوريك أسيد" في الدم، ولا تساعد على رفعه.

وأضافت إسراء طارق، أن من أسباب ارتفاع حمض " اليوريك" في الدم، والذي يسبب النقرس، عدة أسباب وهى "زيادة الوزن، مقاومة الأنسولين، عدم شرب المياه الكافى، استهلاك المشروبات المحلاة بالفركتوز، وتناول عصائر الفاكهة بكثرة".

أهم النصائح الغذائية للحماية من مرض «النقرس» (فيديو)

وأشارت إلى أن الأطعمة الممنوع تناولها هي "الكبدة، الكلاوى، المخ، الشوربات المركزة، المشروبات الغازية"، موضحة أن مريض النقرس يمكنه تناول هذه الأطعمة ولكن بكميات قليلة " اللحوم الحمراء، الأنشوجة، الماكريل، السردين، المحاريات".

وكشفت أن الأطعمة التي تساعد على تقليل حمض "اليوريك" هي الخضراوات والألبان، فضلا عن الاعتدال في تناول القهوة والفاكهة الغنية بفيتامين "سى".

وقالت: إنه من أجل السيطرة على النقرس، فإنه يجب خفض الوزن، وشرب المياه، والتقليل من الملح والسكر، والإكثار من منتجات الألبان والخضراوات والبقوليات والأسماك، والتقليل من استهلاك اللحوم الحمراء.