مهلبية بالنسكافية.. تحلية سريعة وغير مكلفة من مطبخ آسيا

التحلية من الوجبات التي تحرص كل أم وزوجة أن تقدمها لأفراد أسرتها خلال اليوم، خاصة عند المساء، لإدخال البهجة على كل أفراد الأسرة، ودائما تبحث ربة البيت عن وصفات لذيذة وسريعة وغير مكلفة.

وتفدم الشيف آسيا عثمان، خبيرة الطهي، وصفة لتحلية لذيذة وسريعة التحضير، وغير مكلفة على الإطلاق.

مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي: 10 دقائق

المقادير:
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون (حبهان)
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/8 معلقة صغيرة قرنفل مطحون
2 2 نجمة اليانسون
1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
2+1/2 ملعقة صغيرة نشا
8 ملعقة كبيرة سكر
كريمة مخفوقة للتزيين
حبات بن محمصة للتزيين

خطوات التحضير:

يمزج الحليب مع السكر وجميع البهارات ثم يسخن قليلا على النار دون الوصول لدرجة الغليان.

تضاف القهوة والنشا المذابين في قليل من الماء الساخن ثم يقلب الكل جيدا إلى أن يتجانس الخليط ويتكاثف.

تصفى المهلبية من نجمة الينسون ثم تصب في كؤوس التقديم.
تزين بعد أن تبرد تماما بالكريما المخفوقة وحبات البن.

تقدم باردة بالهنا والشفا.