اصنعي طاجن كوسا في 5 دقائق

مع سرعة العصر وتحمل الزوجات والأمهات العديد من المسئوليات تبحث المرأة العصرية على الإنترنت ومواقع التواصل الاجتماعي على أكلات سهلة ولها قيمة غذائية مرتفعة حتى لا تخل أعبائها بمسئوليتها تجاه أبنائها وأسرتها.

وفي هذا السياق تقدم لنا الشيف نجلاء محمود طبخة سريعة لا تستغرق في تحضيرها سوى 5 دقائق.

فقط احضري كيلو كوسا واغسليه وقطعيه حلقات ثم اضيفي الملح والفلفل والكمون وبودرة الثوم والبصل والقليل من الشطة وضعي الكوسا بعد تتبيلها في طاجن مناسب ورشي عليها كمية مناسبة من الموتزاريلا واكسري بيضة على الوش، ثم قومي بإدخالها إلى الفرن وراقبها حتى يحمر وجهها وهي عملية تستغرق من 15 إلى 20 دقيقة.

ثم قومي بتقديمها لعائلتك وبالهنا والشفا.

تحتوي "الكوسا "على العديد من العناصر الغذائية المهمة من فيتامينات ومعادن التي تحتوي على فوائد صحية عديدة منها تحسين النظر، والعناية بالبشرة، وتقوية جهاز المناعي، والوقاية من السرطان.

تعتبر "الكوسا" مصدرا مهما للعديد من العناصر الغذائية، مثل فيتامين C، المغنيسيوم، فيتامين أ، حمض الفوليك، الأحماض الدهنية أوميجا 3، الكاروتينات مثل اللوتين الذي يساعد على الوقاية من على التهابات المفاصل أو النقرس.