X
اسعار العملات اسعار الذهب الطقس ارقام تهمك خدمات حكومية عبر الإنترنت حجز تذاكر الطيران حجز تذاكر سكك حديد مصر الصفحات الرسمية للوزارات والجهات الحكومية أحدث الوظائف الحكومية دفع فواتير التليفون فواتير الكهرباء حجز تذاكر دار الأوبرا و ساقية الصاوي شاهد العالم بالبعد الثالث حركة الطائرات في العالم لحظة بلحظة في السينما الآن مواقيت الصلاة وظائف خالية خدمات لذوي الإحتياجات الخاصة خدمات لشباب الخريجين حجز مجاني لجميع فنادق العالم خدمات الهيئة القومية للتأمين الإجتماعى
رئيس التحرير عصام كامل
الجمعة 24 مايو 2019 م
الشيخ محمود الأبيدي يتحدث عن معنى التقوى في «روضة الصائمين» (فيديو) الزمالك يغري لاعبيه بالمكافآت للفوز بالكونفدرالية فشل القاهرة في القضاء على "كراكيب" الأسطح وزراعتها إيهاب جلال يقرر الاستغناء عن باسي وشطة من قائمة المصري للموسم الجديد عامل خردة وراء سرقة 100 ألف جنيه من داخل شركة بعابدين وصايا جروس للاعبي الزمالك قبل مواجهة نهضة البركان في نهائي الكونفدرالية "حارس عقار" يتزعم تشكيلا عصابيا لسرقة الشقق بالتجمع حارس المقاصة: طلعت يوسف ظلمني والشناوي وجنش سبب رحيلي من الزمالك اسعار الحديد والأسمنت اليوم 24 مايو 2019 ضبط عاطل قتل سائق توك توك لسرقته بأسوان نقيب الصحفيين السودانيين: تواصلنا مع المجلس العسكري لرفع قرار تجميد النقابة "الداخلية" تنظم حفل إفطار لأطفال دور الرعاية النقل: الانتهاء من تنفيذ مشروع تطوير المحور التنموي لبرج العرب ضبط نقاش زور كشف حساب بنك لتقديمه لإحدى السفارات انطلاق قناة "تايم سبورت" لنقل بطولة الأمم الأفريقية.. غدا حملة مكبرة لضبط الأسلحة النارية في الفيوم والإسكندرية وأسوان حملات مكبرة بالجيزة للقضاء على الكلاب الضالة نائب يطالب بسرعة تعديل قانون حماية المنافسة ومنع الاحتكار مصر للطيران تنقل ٣٢٠٠ معتمر إلى الأراضي المقدسة



تفضيلات القراء

أهم موضوعات بيت العز + المزيد
أهم الاخبار + المزيد
أهم الفيديوهات + المزيد
مقالات الرأي + المزيد
فيتو على فيسبوك

كاريكاتير + المزيد



 

فطيرة «بنت الصحن» اليمنية من مطبخ الشيف آسيا

السبت 06/أكتوبر/2018 - 06:14 م
فطيرة بنت الصحن فطيرة بنت الصحن ريهام الصواف
 
لكل بلد عربي أكلاته المميزة، من وجبات رئيسية وحلويات، وكذلك المعجنات والفطائر، ولكل عشاق المعجنات والفطائر تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل فطيرة بنت الصحن اليمنية.

المكونات :
كوب وربع ماء دافئ
كوبين دقيق
كوب سمن
٣ بيضات 
نصف ملعقة كبيرة خميرة
ربع ملعقة كبيرة باكينج باودر
ملعقة كبيرة حبة البركة
قليل من الملح

طريقة التحضير:
- يذاب مقدار ثمن كوب من السمن على نار هادئة
- يخفق البيض جيدا في وعاء.
- يخلط الدقيق مع الخميرة والباكينج باودر.
- يعجن الخليط قليلا في العجانة، كي يتجانس ثم يضاف البيض.
- يضاف السمن المذاب ويعجن الكل جيدا.
- ابدئي بإضافة الماء بالتدريج، حتى الحصول على عجين ناعم جدا، ويلصق باليدين.
- يبطن العجين بقليل من الدقيق، ويفرد على سطح مرشوش بالدقيق، بواسطة الشوبك إلى أن يصبح رفيعا جدا.
- يدهن وجه العجين بالسمن المذاب جيدا ثم تبرم العجين على شكل عمود طويل.
- توضع بالصينية المستديرة المدهونة وابدئي باللف حول محيط الصينية للحصول على فطيرة حلزونية.
- ادهني الوجه بالبيضة المتبقية، ورشي حبة البركة، ثم ادخليها فرن مسخن مسبقا مدة ١٥ دقيقة إلى أن تتحمر.
- تقدم مع العسل والجبن الأبيض.

موضوعات متعلقة

أخبار تهمك

تابعنا على

تعليقات Facebook

سياسة التعليقات