X
اسعار العملات اسعار الذهب الطقس ارقام تهمك خدمات حكومية عبر الإنترنت حجز تذاكر الطيران حجز تذاكر سكك حديد مصر الصفحات الرسمية للوزارات والجهات الحكومية أحدث الوظائف الحكومية دفع فواتير التليفون فواتير الكهرباء حجز تذاكر دار الأوبرا و ساقية الصاوي شاهد العالم بالبعد الثالث حركة الطائرات في العالم لحظة بلحظة في السينما الآن مواقيت الصلاة وظائف خالية خدمات لذوي الإحتياجات الخاصة خدمات لشباب الخريجين حجز مجاني لجميع فنادق العالم خدمات الهيئة القومية للتأمين الإجتماعى
رئيس التحرير عصام كامل
الأربعاء 17 يوليو 2019 م
يحيى الفخراني يؤدى مناسك العمرة قبل عرض "الملك لير" في السعودية عضو صحة النواب يكشف مخاطر الزواج المبكر ويطالب بتغليظ العقوبة بروتوكول تعاون بين التموين والبنك المركزي لخدمات السجل التجاري "محلية النواب" تبدأ زيارة ميدانية لمرسي مطروح.. غدا اعتماد 5.2 ملايين جنيه لاستكمال ترميم المسجد الإبراهيمي بكفر الشيخ بحث سبل رفع كفاءة المجازر الآلية ومكامير الفحم في الفيوم تحرير 112 محضرا تموينيا للمخابز البلدية المخالفة في المنيا بعد توفير 65 مليون جنيه لها.. منطقة 15 مايو بجمصة غارقة في الصرف الصحي الغوص والأنشطة البحرية تنظم دورة توعية بيئية لعاملي يخوت السفاري التموين تبدأ تطوير ٥٠٠ مكتب وتحويلها لمراكز خدمة ضبط مسجل خطر انتحل صفة طبيب لسرقة سيدة كفيفة ببولاق أبو العلا التحفظ على 330 ذبيحة غير صالحة في حملات تموينية بالبحيرة المشدد ١٠ سنوات لـ ٣ عاطلين سرقوا شخصين بالإكراه في المرج وفاة زوج ابنة المدير الإداري لـ"طلائع الجيش" 891 مليون حجم القروض الممنوحة لـ"مشروعك" في البحيرة القبض على شخص يرتدى "زي حريمي" أمام محكمة أبنوب بأسيوط رئيس الـ«فيفا» في مهمة ثلاثية بالقاهرة إدراج المجلة العلمية لطب بيطري بني سويف ببنك المعرفة المصري الأوقاف تعلن عن 3 مسابقات تحفيزية للأئمة



تفضيلات القراء

أهم موضوعات بيت العز + المزيد
أهم الاخبار + المزيد
أهم الفيديوهات + المزيد
مقالات الرأي + المزيد
فيتو على فيسبوك

كاريكاتير + المزيد



 

فطيرة «بنت الصحن» اليمنية من مطبخ الشيف آسيا

السبت 06/أكتوبر/2018 - 06:14 م
فطيرة بنت الصحن فطيرة بنت الصحن ريهام الصواف
 
لكل بلد عربي أكلاته المميزة، من وجبات رئيسية وحلويات، وكذلك المعجنات والفطائر، ولكل عشاق المعجنات والفطائر تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل فطيرة بنت الصحن اليمنية.

المكونات :
كوب وربع ماء دافئ
كوبين دقيق
كوب سمن
٣ بيضات 
نصف ملعقة كبيرة خميرة
ربع ملعقة كبيرة باكينج باودر
ملعقة كبيرة حبة البركة
قليل من الملح

طريقة التحضير:
- يذاب مقدار ثمن كوب من السمن على نار هادئة
- يخفق البيض جيدا في وعاء.
- يخلط الدقيق مع الخميرة والباكينج باودر.
- يعجن الخليط قليلا في العجانة، كي يتجانس ثم يضاف البيض.
- يضاف السمن المذاب ويعجن الكل جيدا.
- ابدئي بإضافة الماء بالتدريج، حتى الحصول على عجين ناعم جدا، ويلصق باليدين.
- يبطن العجين بقليل من الدقيق، ويفرد على سطح مرشوش بالدقيق، بواسطة الشوبك إلى أن يصبح رفيعا جدا.
- يدهن وجه العجين بالسمن المذاب جيدا ثم تبرم العجين على شكل عمود طويل.
- توضع بالصينية المستديرة المدهونة وابدئي باللف حول محيط الصينية للحصول على فطيرة حلزونية.
- ادهني الوجه بالبيضة المتبقية، ورشي حبة البركة، ثم ادخليها فرن مسخن مسبقا مدة ١٥ دقيقة إلى أن تتحمر.
- تقدم مع العسل والجبن الأبيض.

موضوعات متعلقة

أخبار تهمك

تابعنا على

تعليقات Facebook

سياسة التعليقات