X
اسعار العملات اسعار الذهب الطقس ارقام تهمك خدمات حكومية عبر الإنترنت حجز تذاكر الطيران حجز تذاكر سكك حديد مصر الصفحات الرسمية للوزارات والجهات الحكومية أحدث الوظائف الحكومية دفع فواتير التليفون فواتير الكهرباء حجز تذاكر دار الأوبرا و ساقية الصاوي شاهد العالم بالبعد الثالث حركة الطائرات في العالم لحظة بلحظة في السينما الآن مواقيت الصلاة وظائف خالية خدمات لذوي الإحتياجات الخاصة خدمات لشباب الخريجين حجز مجاني لجميع فنادق العالم خدمات الهيئة القومية للتأمين الإجتماعى
رئيس التحرير عصام كامل
الأحد 21 يوليو 2019 م
محافظ القاهرة: جراج روكسي الآلي يحل مشكلة ظاهرة انتظار السيارات التخطيط تختتم المرحلة الثالثة من برنامج "تقييم أداء الموظف" بورصة الدواجن اليوم | اسعار الدواجن البيضاء اليوم 21/ 7/ 2019 فوز بايرن على ريـال مدريد "أنيق".. لهذه الأسباب إحالة مديري الشباب والرياضة والتفتيش المالي بالقليوبية للمحاكمة كثافات مرورية بمنزل طريق المقطم بسبب اصطدام سيارة ملاكي بالرصيف رئيس الوزراء يصل إلى جراج روكسي لافتتاحه إنشاء وحدة لمواجهة الأزمة السكانية بالتنمية المحلية بدون غرامات.. مهلة 6 أشهر لسداد المتأخرات بإسكان النقابات المهنية بالقطامية صناعة خشب السرسوع.. مهنة أهالي حجازة لمواجهة البطالة (صور) "الهجرة" تلتقي أعضاء من الجالية المصرية في كندا على عبد العال يهنئ السيسي بذكرى ثورة 23 يوليو بناء قدرات العاملين بالبيئة في المحافظات لتنفيذ منظومة إدارة المخلفات 5 قرارات لمحافظ دمياط تسببت في تدشين حملة للمطالبة برحيلها تأثير المتطرفين في دائرة اللجوء الألمانية على اللاجئين اتحاد الصناعات: 70 مدبغة في مجرى العيون لم يتم التخصيص لها السعودية تحذر من التعامل مع شركات الحج غير المدرجة في المسار الإلكتروني (صوت) الصحة تكرم مسئولي حملة 100 مليون صحة لطلاب المدارس بالمحافظات بريطانيا الصغرى!!



تفضيلات القراء

أهم موضوعات بيت العز + المزيد
أهم الاخبار + المزيد
أهم الفيديوهات + المزيد
مقالات الرأي + المزيد
فيتو على فيسبوك

كاريكاتير + المزيد



 

القرص المغربية من مطبخ الشيف آسيا

الأحد 30/سبتمبر/2018 - 11:53 ص
القرص المغربية القرص المغربية ريهام الصواف
 
تحرص كل أم خلال الدراسة، أن تقدم لأبنائها العديد من الوجبات الخفيفة والمعجنات خلال ساعات المذاكرة وأداء الواجبات، لتمنح أبناءها المزيد من الطاقة والنشاط.

وتقدم الشيف آسيا طريقة عمل معجنات لذيذة من المطبخ المغربي، سيعشقها كل أفراد أسرتك.

مدة التحضير: ٢٠ دقيقة
مدة الطهي: ٢٥ دقيقة
يكفي لـ٨ أشخاص

المكونات:
٤ أكواب دقيق
كوب حليب
١٠٠جرام زبدة
كوب سكر
ملعقة كبيرة خميرة العجن
٣ صفار بيض
رشة ملح

للتحمير:
٣ ملاعق كبيرة حليب
بيضة
نصف كوب سمسم محمص

طريقة التحضير:
يدفى الحليب مع الزبدة إلى أن تذوب الزبدة، دون الوصول لدرجة الغليان.

يسكب مزيج الحليب والزبدة في العجانة، ويخفق على سرعة منخفضة كي يبرد.

تضاف الخميرة الفورية، مع الخفق المتواصل.

يضاف صفار البيض والسكر ويواصل الخفق.

يضاف نصف كمية الدقيق ثم يخفق الكل.

يضاف باقي الدقيق والملح وترفع سرعة العجانة، ويترك الكل ينسجم مدة ٨ دقائق إلى الحصول على عجين متجانس وناعم.

يوضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت ويدهن بالزيت، ثم يغطى ببلاستيك المطبخ، ويترك ليتخمر مدة ساعة.

يقطع العجين لكرات بأحجام متساوية، وتوضع متباعدة بصينية الفرن المبطنة بورق الخبيز.

تغطى مرة أخرى، وتترك في مكان دافئ مدة ساعة لتختمر.

تدهن بخليط البيض والحليب وترش بالسمسم، ثم تخبز بفرن متوسط الحرارة مدة ٢٠ دقيقة إلى أن تتحمر.

تقدم بالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة

أخبار تهمك

تابعنا على

تعليقات Facebook

سياسة التعليقات