اعتاد المصريون تناول الأسماك المملحة، من الفسيخ والرنجة والسردين بجانب البصل والليمون، في شم النسيم، ويذهب الجميع إلى سوق الفسيخ، وهو من أشهر الأسواق لشراء الأسماك المملحة بالغربية، وبرغم غلاء ...
بالتزامن مع احتفالات المصريين بعيد شم النسيم، جددت وزارة الصحة تحذيرها للمواطنين من تناول الأسماك المملحة والمدخنة، خاصة الفسيخ لما يمثله من خطر شديد على الصحة قد يصل إلى الشلل أو الوفاة. وطالب ...
قال الدكتور سيد مكاوي أستاذ تكنولوجيا وتصنيع الأسماك ومدير فرع المياه الداخلية والمزارع السمكية بالمعهد القومي لعلوم البحار والمصايد، لـ"فيتو": إن سبب التحذيرات من تناول الفسيخ ترجع إلى: 1- ربما ...
شهدت محافظة البحيرة إقبال الأهالي على شراء الأسماك المملحة بمختلف أنواعها استعدادًا للاحتفال غدًا الإثنين بشم النسيم، وذلك في ظل ارتفاع الأسعار التي شهدتها الأسواق. ووصل سعر الفسيخ كبير الحجم إلى 70 ...
توافد عدد كبير من أهالي مدن وقرى محافظة كفر الشيخ، على شراء الفسيخ من محال الأسماك المملحة. قال محمد السيد محمد، بائع فسيخ، إن عددا كبيرا من الأهالي توافدوا لشراء الفسيخ وتترواح أسعاره ما بين 40 لـ ...
مع قرب الاحتفال بعيد شم النسيم، لا يستطيع البعض الاستمتاع بلذة هذا اليوم نتيجة الإصابة بمشكلات عسر الهضم والانتفاخ، والتي تسببها الأسماك المملحة، حيث تؤدى إلى وجود اضطرابات في العصارة الهضمية أو ...
تباينت أسعار الأسماك بسوق العبور للجملة، اليوم الأحد، وتراوح سعر البلطي بين 10.5 و12.5 جنيهًا، وسجل قشر البياض 23 جنيهًا، بينما تراوح سعر فيليه البلطي بين 22 و58 جنيهًا، وسجل البياض البلدي 22 جنيهًا، ...
تمكنت وحدة مباحث التموين بمديرية أمن بنى سويف، اليوم الأحد، من ضبط صاحب محل بحوزته نصف طن فسيخ فاسد، وغير صالح للاستخدام الآدمى، تزامنًا مع الحملات التي تشنها وحدة مباحث التموين على محال بيع الأسماك ...
تعتبر المواد والمخلفات البلاستكية أهم الأخطار التي تواجه البيئة والكائنات البحرية في مياه البحر الأحمر، لأن أنواع البلاستيك لا تتحلل بفعل البكتيريا، وهى مشكلة خطيرة تشكل تهديدا خطيرا على الأسماك ...
كشف تقرير صادر عن الهيئة العامة للخدمات البيطرية عن المواصفات العلمية لفساد الأسماك المملحة، والتي يمكن للمواطن ملاحظتها عند الشراء، مؤكدا خطورة شراء ذلك النوع من الأسماك من أماكن مجهولة. الرنجة ...
كشف تقرير صادر عن الهيئة العامة للخدمات البيطرية التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن 9 خطوات على المواطنين اتباعها عند شراء الأسماك للوقوف على مدى صلاحيتها. اختبار الأسماك اولًا: عند شراء أي ...
قال خالد فوزي مدير التحريات بإدارة مباحث التموين إن الحملات التموينية على الأسماك المملحة والرنجة الفاسدة بدأت منذ شهر ونصف الشهر، موضحا أن الجريمة التموينية لا تتوقف على مدى الـ 24 ساعة يوميا. وأضاف ...
قال خالد فوزي وكيل الإدارة العامة لشرطة التموين: إن هناك حملات مكثفة على محال الرنجة والفسيخ، لافتا إلى أن تم تحرير 280 محضرا بعد ضبط كميات كبيرة من الأسماك الفاسدة خلال الاحتفالات بشم النسيم. وأضاف ...
تشتهر محافظة أسوان بأجواد أنواع الأسماك المملحة «الملوحة»، والتي تم اصطيادها من بحيرة ناصر، وتفنن العديد من أبناء المحافظة في تمليحها، كما تفننت المرأة الأسوانية في عدة طرق لطهيها وإعدادها جيدًا ...
أكد اللواء ياسين عبد الباري، رئيس حي غرب القاهرة، أنه تم تكثيف الحملات المشتركة مع مديريات التموين والصحة والطب البيطري، للمرور على محال الأسماك الطازجة والمملحة والجمعيات الاستهلاكية والسوبر ماركت ...