تعد بذور الشيا واحدة من أكثر الأطعمة الخارقة ثراء بالعناصر الغذائية في العالم، ورغم حجمها الضئيل، إلا أن العلم الحديث أثبت صحة المعتقدات القديمة حول فوائدها المذهلة