لطالما كان الشعير جزءًا لا يتجزأ من الأنظمة الغذائية حول العالم، سواء في شكله الحبيبي أو في صورة مشروب، ويُعرف شراب الشعير بقيمته الغذائية العالية وخصائصه العلاجية المتعددة
يعد الزنك عنصرًا أساسي للجسم، وعند نقصه قد لا تظهر أعراضه بوضوح في البداية، ولكنه يشكل خطراً حقيقياً على صحة الإنسان بجميع فئاته العمرية.