الرنجة والفسيخ من الأكلات المصرية الشهيرة التى تقدم فى الاعياد خاصة عيد الربيع وهو مايعرف بعيد شم النسيم، حيث يتجمع الأهل والأصدقاء لتناول الأسماك المملحة معا..