طريقة عمل الفريك، من الوصفات المغذية، فهو من الحبوب الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية، وهو مكوّن رئيسي في العديد من الوصفات في المطبخ العربي.
الفريك من الحبوب الشهيرة التى لها مذاق مميز ويقدم بطرق مختلفة، وعادة يقدم فى حشو الحمام والدجاج، وعشاقه كثيرون.