فوائد القرنفل للصحة عديدة، وهو نبات مزهر من عائلة ميريستيكا، ويشتهر القرنفل بطعمه ورائحة طيبة. كما أنه مفيد للصحة، لما يحتوي عليه من مضادات أكسدة قوية.