الفراخ المحمرة من الأكلات المصرية الشهيرة التي تقدم بمذاق لا يقاوم خاصة إذا كانت على طريقة الجدات، ويسهل تحضيرها.
الفراخ من اللحوم البيضاء اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار أكثر من اللحوم الحمراء، وتقدم بطرق وأشكال مختلفة.