المستوردة بالبنفسجي والبلدي بالأحمر.. تعرف على أختام اللحوم
أكدت مديرية الطب البيطرى التابعة لمحافظة القاهرة، أنه بعد إجراء الكشف على اللحوم داخل المجازر بمعرفة الطبيب المختص، يتم ختم اللحوم حسب السن والنوع للتأكد من صلاحية اللحوم للاستهلاك الآدمي. والأختام عبارة عن أختام بصمة مستديرة للحوم الحيوانات الصغيرة واختام بصمة مربعة للحوم الحيوانات الكبيرة وهى كالآتى