فوائد الزبيب في دعم الجهاز الهضمي وتقوية المناعة

فوائد الزبيب، للصحة عديدة، فهو واحد من أقدم وأشهر الفواكه المجففة التي يستخدمها الناس في مختلف أنحاء العالم منذ قرون طويلة.

فوائد الحبهان، يخفف آلام المعدة ويخفض الكوليسترول الضار بالدم

فوائد السمسم، يخفض ضغط الدم ويحافظ على شباب البشرة

يتم الحصول على الزبيب من تجفيف العنب سواء تحت أشعة الشمس المباشرة أو باستخدام طرق صناعية خاصة، وهو يتميز بلونه الذي قد يتراوح بين الذهبي الفاتح والأسود الداكن حسب نوع العنب المستخدم وطريقة التجفيف. 

وبالرغم من صغر حجمه، إلا أن الزبيب يعد منجمًا غنيًا بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، حيث يحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن والألياف، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض.

أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن الزبيب ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل هو غذاء متكامل يحتوي على فوائد صحية عديدة تعزز من صحة الجسم على مستويات مختلفة: من الجهاز الهضمي والقلب إلى العظام والمناعة وحتى البشرة والشعر. 

أضافت الدكتورة مروة، أن إدخاله ضمن النظام الغذائي اليومي بشكل متوازن يعد استثمارًا في الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض.
 

أهم فوائد الزبيب لصحة الجسم

في هذا التقرير نستعرض بشكل مفصل أبرز فوائد الزبيب الصحية والغذائية، وأثره الإيجابي على الجسم عند تناوله بانتظام ولكن باعتدال.

1- مصدر غني بالطاقة الطبيعية

الزبيب من الأطعمة التي توفر كمية كبيرة من الطاقة لاحتوائه على نسبة مرتفعة من السكريات الطبيعية مثل الفركتوز والجلوكوز. هذه السكريات تُهضم بسرعة وتُمتص بسهولة، مما يجعل الزبيب خيارًا مثاليًا للرياضيين أو للطلاب أثناء فترات المذاكرة، أو حتى كوجبة خفيفة تعطي دفعة من النشاط خلال اليوم.

2- تحسين صحة الجهاز الهضمي

يحتوي الزبيب على كمية جيدة من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك. الألياف أيضًا تلعب دورًا في تعزيز عملية الهضم وتنظيم امتصاص العناصر الغذائية، مما يساهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. كما أن الزبيب يحتوي على مركبات طبيعية تساهم في تنشيط إفراز العصارات الهضمية.

3- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

من أبرز فوائد الزبيب أنه يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول الضار (LDL) في الدم بفضل احتوائه على الألياف ومضادات الأكسدة. كما أنه غني بالبوتاسيوم، وهو معدن ضروري للحفاظ على ضغط الدم ضمن المعدلات الطبيعية. وتؤكد بعض الدراسات أن تناول الزبيب بانتظام يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

4- تقوية العظام والأسنان

الزبيب غني بالكالسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران مهمان لتقوية العظام والوقاية من هشاشتها، خاصة عند النساء بعد سن الأربعين. كما يحتوي على البورون، وهو معدن يساعد على امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل داخل الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزبيب على مركبات تحارب البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان والتهابات اللثة.

5- دعم الجهاز المناعي

بفضل احتوائه على مضادات أكسدة قوية مثل الفينولات والبوليفينولات، يعمل الزبيب على تعزيز جهاز المناعة والوقاية من الالتهابات والأمراض المزمنة. كما أن احتواءه على فيتامين C بكميات معتدلة يساهم في تحسين قدرة الجسم على مقاومة العدوى.

6- تحسين صحة البشرة والشعر

الزبيب يساعد على تنقية الجسم من السموم بفضل مضادات الأكسدة التي يحتويها، مما ينعكس إيجابيًا على صحة البشرة ويجعلها أكثر إشراقًا وحيوية. كما أن احتواءه على الحديد والنحاس يعزز الدورة الدموية ويزيد من وصول الأكسجين إلى الجلد وفروة الرأس، الأمر الذي يحسن من نمو الشعر ويقلل من تساقطه.

7- مكافحة فقر الدم

من أكثر الفوائد شهرة للزبيب أنه يساعد في علاج ومنع الإصابة بفقر الدم (الأنيميا)، لاحتوائه على نسبة جيدة من الحديد والنحاس والفيتامينات المسؤولة عن إنتاج خلايا الدم الحمراء. لذلك، ينصح بتناوله بشكل منتظم، خاصة للنساء والفتيات في سن المراهقة والحيض.

8- تنظيم مستوى السكر في الدم

على الرغم من أن الزبيب يحتوي على نسبة مرتفعة من السكريات الطبيعية، إلا أن الألياف الموجودة فيه تساعد على تنظيم امتصاص السكر ومنع ارتفاع مستوياته بشكل مفاجئ في الدم. وقد أثبتت بعض الأبحاث أن تناول كميات معتدلة من الزبيب لا يضر مرضى السكري، بل يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن.

9- تعزيز صحة العيون

الزبيب يحتوي على مركبات "البوليفينول" التي تعد من مضادات الأكسدة الفعالة في حماية العين من الجذور الحرة، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر أو إعتام عدسة العين. كما أن احتواءه على فيتامين A يساهم في تقوية النظر.

10- دعم الصحة النفسية والدماغ

تناول الزبيب بشكل معتدل يساعد على تحسين المزاج والذاكرة بفضل احتوائه على عناصر مثل البوتاسيوم والحديد، التي تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ. كما أن السكريات الطبيعية فيه تمنح إحساسًا بالراحة والطاقة الذهنية، مما يجعله مفيدًا للطلاب والعاملين في المهام الذهنية المكثفة.

نصائح لتناول الزبيب

يمكن تناول الزبيب كوجبة خفيفة منفردة أو إضافته إلى أطباق الشوفان، السلطات، والحلويات.

من الأفضل الاعتدال في الكمية، حيث إن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة الوزن بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية.

يمكن نقع الزبيب في الماء لبضع ساعات قبل تناوله، مما يسهل هضمه ويزيد من امتصاص الجسم للعناصر الغذائية.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.