فوائد الكزبرة الناشفة، ضبط السكر والكوليسترول وضغط الدم

فوائد الكزبرة الناشفة، تُعتبر الكزبرة الناشفة من أكثر التوابل شيوعًا في المطبخ العربي والعالمي، حيث تُستخدم لإضفاء نكهة مميزة على الأطعمة المختلفة مثل الحساء، المخبوزات، واللحوم.
 

فوائد اللبان الدكر، يقاوم الالتهابات ويعالج آلام العظام والمفاصل

فوائد بذور الشيا، تساعد على إنقاص الوزن وضبط السكر والضغط بالدم

لكن ما قد يجهله الكثيرون هو أن لهذه الحبوب الصغيرة فوائد صحية عظيمة، جعلتها محل اهتمام الطب الشعبي القديم والأبحاث العلمية الحديثة. فهي ليست مجرد نكهة إضافية، بل دواء طبيعي غني بالعناصر الغذائية والمركبات الفعّالة.

أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن الكزبرة الناشفة ليست مجرد بهار يُستخدم لتحسين الطعم والرائحة، بل هي علاج طبيعي متكامل يقدم فوائد صحية وجمالية لا حصر لها. 

وفي السطور التالية، تستعرض الدكتورة هدى مدحت، أهم فوائد الكزبرة الناشفة، لصحة الجسم.
 

القيمة الغذائية للكزبرة الناشفة

تحتوي الكزبرة الناشفة على مزيج متكامل من العناصر الغذائية، فهي غنية بالفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين K، بالإضافة إلى مجموعة من فيتامينات B. كما أنها تحتوي على معادن مهمة مثل الحديد، المغنيسيوم، الكالسيوم، البوتاسيوم، والزنك. ولا يقتصر الأمر على ذلك، بل تضم أيضًا نسبة عالية من مضادات الأكسدة والزيوت الطيّارة التي تمنحها خصائص علاجية قوية.

فوائد الكزبرة الناشفة للصحة العامة
 

1- تحسين عملية الهضم

من أبرز فوائد الكزبرة الناشفة أنها تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي. إذ تعمل على تحفيز إفراز الإنزيمات الهاضمة وتقليل الغازات والانتفاخات، مما يجعلها علاجًا طبيعيًا لعسر الهضم. كما أنها تُستخدم تقليديًا للتخفيف من التقلصات المعوية والإسهال الخفيف.

2- دعم صحة القلب

تحتوي الكزبرة على مركبات تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول النافع (HDL)، ما يساهم في تحسين صحة الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. إضافةً إلى ذلك، فإن غناها بالبوتاسيوم يساعد في ضبط ضغط الدم

3- ضبط مستوى السكر في الدم

تشير بعض الدراسات إلى أن الكزبرة الناشفة قد تلعب دورًا في خفض مستويات السكر بالدم، حيث تساعد على تعزيز إفراز الأنسولين وتحفيز الخلايا على استخدام الجلوكوز بشكل أفضل. لذلك يُنصح مرضى السكري بإدخالها ضمن النظام الغذائي بعد استشارة الطبيب.

4- تعزيز صحة العظام

نظرًا لاحتوائها على نسبة جيدة من الكالسيوم والمغنيسيوم، تساهم الكزبرة في تقوية العظام والوقاية من هشاشتها. كما أن وجود فيتامين K يساعد على تحسين امتصاص الكالسيوم وتثبيته داخل العظام.

5- تقوية جهاز المناعة

تُعد مضادات الأكسدة الموجودة في الكزبرة الناشفة خط دفاع قوي ضد الجذور الحرة التي تهاجم خلايا الجسم. كما أن احتوائها على فيتامين C يعزز مناعة الجسم ويساعده على مقاومة العدوى والأمراض.

فوائد الكزبرة الناشفة للجهاز العصبي

الكزبرة ليست مفيدة للجسم فحسب، بل لها تأثير إيجابي على صحة الدماغ أيضًا. فقد وُجد أنها تساعد على تهدئة الأعصاب والتقليل من القلق والتوتر، بفضل مركباتها الطبيعية التي تمنح الجسم شعورًا بالراحة. كما أنها قد تساهم في تحسين الذاكرة والقدرات الإدراكية، وهو ما يجعلها مفيدة لكبار السن والطلاب على حد سواء.

فوائد الكزبرة الناشفة للوزن والرشاقة

تلعب الكزبرة دورًا مهمًا في دعم برامج إنقاص الوزن. فهي تساعد على تحفيز عملية الأيض وتعزيز حرق الدهون، كما تعمل على طرد السوائل الزائدة من الجسم بفضل خصائصها المدرة للبول. بالإضافة إلى ذلك، فإن شرب منقوع الكزبرة الناشفة يُقلل من الشهية الزائدة، ما يساعد على التحكم في كمية الطعام المتناولة.

فوائد الكزبرة الناشفة للبشرة والشعر

لم تقتصر فوائد الكزبرة على الصحة الداخلية فقط، بل تمتد لتشمل العناية بالجمال أيضًا:

للبشرة: بفضل خصائصها المضادة للبكتيريا والفطريات، تساعد الكزبرة في علاج بعض مشكلات الجلد مثل حب الشباب والالتهابات البسيطة. كما أن مضادات الأكسدة فيها تساهم في تأخير ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.

للشعر: استخدام منقوع الكزبرة الناشفة كغسول للشعر يساعد على تقوية البصيلات والحد من تساقط الشعر. كما أنها تُنشّط الدورة الدموية في فروة الرأس مما يعزز نمو الشعر.

فوائد الكزبرة الناشفة للكلى

من الاستخدامات الشعبية المعروفة للكزبرة الناشفة أنها تعمل كمنظف طبيعي للكلى. فهي تساعد على طرد السموم وتقليل ترسب الأملاح، ما يساهم في الوقاية من تكون الحصوات. كما أن خصائصها المدرة للبول تساعد في الحفاظ على توازن السوائل داخل الجسم.

الكزبرة الناشفة وصحة المرأة

تلعب الكزبرة دورًا مهمًا في تخفيف بعض الأعراض التي تعاني منها النساء، مثل آلام الدورة الشهرية. إذ تعمل على تهدئة التقلصات والحد من الانتفاخ المصاحب لهذه الفترة. كما أن خصائصها المهدئة تساعد على تحسين المزاج وتقليل التوتر.

طرق الاستفادة من الكزبرة الناشفة

يمكن الاستفادة من الكزبرة الناشفة بطرق متعددة، منها:

إضافتها كتوابل للأطعمة اليومية مثل الأرز، اللحوم، والصلصات.

شرب منقوعها الساخن كبديل صحي للمشروبات الغازية.

استخدامها في وصفات العناية بالبشرة والشعر.

إضافتها إلى السلطات لإضفاء نكهة مميزة وفائدة صحية إضافية.

ملاحظات هامة

رغم فوائد الكزبرة الناشفة العديدة، يجب استخدامها باعتدال. فالإفراط في تناولها قد يسبب انخفاضًا مفرطًا في ضغط الدم أو السكر. كما يُنصح الحوامل والمرضعات باستشارة الطبيب قبل تناولها بكميات كبيرة.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.