طريقة إعداد «سد الحنك» من منال العالم
سد الحنك من الحلوى المصرية الأصيلة وتقدم الشيف منال الكومي طريقة إعداده بخطوات بسيطة.
المقادير:
معلقتان سمنة
كوب دقيق
نصف كوب سكر
كوب ماء
زبيب ومكسرات وجوز هند للتزيين حسب رغبتك
الطريقة:
- احضري وعاء وذوبي فيه السمنة وضعي الدقيق وقلبي جيدًا حتى يختلط المزيج.
- قلبي حتى يصفر لون الدقيق، ثم اضيفي السكر في الماء حتى يذوب وتضيفيه على الدقيق
- قلبي حتى يمتزج الدقيق والسكر والماء ليكونوا مثل العجينة
- ارفعي سد الحنك من على النار وضعيه في طبق التقديم وتزيني بالزبيب والمكسرات وجوز الهند.
