طريقة عمل البروكلي، يُعدّ البروكلي من الخضروات الخضراء الغنية بالعناصر الغذائية، ويُصنَّف ضمن عائلة الكرنب، ويتميز بقيمته الغذائية العالية وطعمه المميز وسهولة إدخاله في العديد من الوصفات الصحية.