يعد القرنفل، أو ما يعرف علميا ببراعم شجرة سيزيجيوم أروماتيكوم الدائمة الخضرة، أكثر من مجرد توابل عطرية تضفي نكهة دافئة على المخبوزات والأطباق الهندية