القلي من طرق الطهى التى رغم تحذير الأطباء منها إلا أن معظم البشر يقبلون عليها لمذاق الطعام المقلي الشهى، لذا تفضل ربات البيوت تقديم الطعام المثلى فى المنزل لضمان نوع الزيت.