يعد لب جوز الهند النيئ مصدرًا ممتازًا للدهون الصحية، الألياف، والمعادن الأساسية مثل الحديد والمنجنيز، ولكنه يحتوي كذلك على سعرات حرارية ودهون أعلى من معظم الفواكه الأخرى