البسطرمة من الأطعمة الشهيرة في المطبخ الشرقي وخاصة في مصر وتركيا، وهي عبارة عن لحم متبل يجفف بطرق معينة حتى يصبح طعام غني بالنكهة ومميز يستخدم في الساندويتشات أو مع البيض أو الوصفات المختلفة.
اللحوم المصنعة من أصناف الأطعمة التي يعشقها الأطفال بشكل خاص، ومنها اللانشون والبسطرمة، والبرجر، لكن الكثير من الأمهات تخشى من شراءها.
طريقة عمل البسطرمة، من طرق اللحوم المصنعة التي يمكنها أن توفر في الميزانية بشكل كبير، مقارنة بشراءها جاهزة، والبسطرمة من اللحوم المصنعة لذيذة الطعم..