طريقة عمل الخُبيزة، من الأكلات الشعبية التراثية التي ارتبطت بالريف والمناطق الزراعية في مصر وبلاد الشام، وهي نبات بري أخضر يظهر في فصل الشتاء.
طريقة عمل الخبيزة، من الاكلات المصرية القديمة، المتوارثة عن المصريين القدماء، وكانت الخبيزة تستخدم كنبات في العديد من الوصفات الطبية