الذاكرة هي إحدى وظائف الدماغ التي تتأثر بشكل كبير بالعوامل البيئية والغذائية، وتناول الأطعمة المناسبة يمكن أن يلعب دورًا مهمًا في تعزيز الذاكرة وتحسين الأداء العقلي بشكل عام.
تقوية الذاكرة من الامنيات التي يسعى لتحقيقها الجميع خاصة مع تراكم ضغوط الحياة ومشاكلها، وهو ما يمكن تحقيقه بالغذاء.