علشان أولادك.. اعرفي طريقة عمل حلاوة المولد فى البيت

الفولية

مكونات عمل الفولية:-

نصف كيلو فول سوداني محمص ومقشر
كوب سكر أبيض
عصير نصف حبة ليمون
ملعقتان كبيرتان عسل جلوكوز
ملعقتان كبيرتان ماء

طريقة عمل الفولية:-

- نضع الماء والسكر وعسل الجلوكوز في قدر على النار، ونتركهم حتى الغليان.
- نضيف له عصير الليمون ونترك الخليط حتى يصبح كراميل أبيض، ثم نرفعه من على النار.
- نضع القليل منه على الفول السودانى ونقلب حتى يغطى الكراميل كل حبات الفول السودانى.
- بعدها نحضر صينية مدهونة زيت غير لاصقة، ونفرد عليها الفول السودانى ونقطعه وهو ساخن، ثم نتركه ليبرد تمامًا، ثم نكسره ونقدمه.