علشان أولادك.. اعرفي طريقة عمل حلاوة المولد فى البيت

الفستقية

مكونات عمل الفستقية:-

نصف كيلو فستق محمص بدون ملح
كوب سكر أبيض
عصير حبة ليمون
2 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
2 ملعقة كبيرة ماء

طريقة عمل الفستقية:-

-نضع الماء والسكر وعسل الجلوكوز في قدر على النار، ثم نتركه حتى يغلي.

-ثم نضيف له عصير الليمون ونترك الخليط على النار حتى يصبح كراميل أبيض.

-ثم نرفعه من على النار، ونضع القليل منه على الفستق ونقلب حتى يغطي الكراميل كل حبات الفستق.

-ثم نحضر صينية مدهونة زيت وغير لاصقة، ونفرد الفستق عليها ونقطعه.

-ثم نتركه ليبرد تمامًا، ثم نكسره ونقدمه بعد ذلك.