اصنعى بنفسك سمسمية حلوى المولد فى المنزل

السمسمية من حلوى المولد المميزة، التى يعشقها الكبار والصغار، وبدلا من شرائها جاهزة، يمكن تحضيرها فى المنزل.

وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة عمل السمسمية.

المكونات:-

3 كوب سمسم محمص
كوب ونصف سكر
نصف كوب ماء
2 ملعقة عسل جلوكوز
فانيليا

طريقة عمل السمسمية


- يوضع الماء والسكر في وعاء على النار ويضاف بعد الغليان العسل والفانيليا، ويترك المزيج على النار حتى يصبح لونه ذهبي.
- يضاف الشربات على السمسم بحيث أن يكون كافي للتغطية وللتماسك ويقلب.
- يفرد في صينية مدهونة زيت.
- يترك حتى يتماسك ويجمد ثم يقطع أو يكسر.