قالب الدجاج بالخضار لإفطار لذيذ في رمضان

ترغب أغلب النساء في تقديم أجمل الأطباق لعائلتها خلال شهر رمضان، ويعتبر الدجاج من أكلات اللحوم المحببة لدى أغلب أفراد الأسرة وتتعدد أشكال إعداده، من دجاج مشوي أو مسلوق أو محمر أو بانيه أو كوردون بلو.

وقدمت صفحة "باست لايف" صنفا جديدا للدجاج، يتميز بجمال الشكل والطعم، ويصلح لتقديمه على سفرة الإفطار في رمضان، وهو قالب لحم الدجاج بالخضار في الفرن.

المقادير:
بصلة متوسطة مفرومة فرم ناعم
فص ثوم مفروم
3 قطع لحم مقدد
2 كوب خضراوات مبشورة (جزر، كوسا، فلفل ملون)
500 جرام لحم صدور دجاج مفروم
1 كوب جبن شيدر مبشور
كوب فتات خبز
بيضة مخفوقة مع ملح وفلفل اسمر
ملعقة صلصة الفلفل الحلو
مكعب مرقة دجاج مطحون
1/2 ملعقة صغيرة كاري
1/2 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
ملح وفلفل أسمر وقرفة مطحونة

طريقة التحضير:
ضعي اللحم المقدد مع البصل والثوم في مقلاة على النار وقلبي لمدة 5 دقائق.
بردي الخليط ثم ضيفيه مع باقي المكونات.
تبلي بالملح والفلفل والقرفة والبهارات.
ادهني قالبا مناسبا بالزبدة وضعي الخليط واضغطي عليه جيدًا ثم اخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 60 دقيقة.
بردي القالب جيدًا قبل التقطيع.