اكتشف حقيقة الديدان المسرطنة الموجودة في العدس (فيديو)

العدس من الأطعمة الشتوية التي يعتمد عليها الكثير من المصريين طوال فصل الشتاء، فهو يمنح الجسم الدفء والطاقة، كما أنه يعزز عمل الجهاز المناعي، ويزيد من قدرته على مقاومة الفيروسات والأمراض الشتوية، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات النباتية، ولذلك يعتبر من الوجبات عالية القيمة الغذائية.

إلا أنه انتشرت في الأيام القليلة الماضية، أقاويل كثيرة حول وجود عدس في الأسواق يحتوي على ديدان مسرطنة، وتعددت التحذيرات من تناوله أو شراءه، مما أصاب الكثيرين بالفعل بالفزع، وامتنع الكثيرين أيضا عن شراءه.

نستعرض حقيقة الأقاويل، ومدى صحتها، ومدى صلاحية العدس الموجود في الأسواق، وحقيقة الأمر أن تلك الدودة البيضاء التي تناقل الكثير وجودها داخل حبة العدس، والتي تظهر بداخله عند سلقه، ما هي إلا الجذر الخاص بإنبات العدس، والذي يظهر عند سلقه لأنه يتحول للون الشفاف، وهو يظل كامنا داخل الحبة الجافة، ولا يظهر ولا يخرج للنور إلا عند نقع العدس في الماء، وهو الطريقة التي يتم زراعته بها، حيث يتم نقعه في الماء حتى تنبت الحبوب، وتخرج تلك الجذور خارجه، ليتم وضعه في التربة لزراعته من جديد.

والجدير بالذكر أن الديدان أو يرقات الحشرات، لا يمكنها أن تنمو أو تعيش في الحبوب الجافة، فهي تحتاج إلى أوراق غضة أو طرية.