سر عمل «صوص التوفي» لتزيين الحلويات بأقل التكاليف (فيديو)
الارتفاع الشديد في أسعار مختلف الحلويات، جعل معظم ستات البيوت في حالة بحث مستمرة عن طرق عمل كل أصناف الحلويات في البيت، للتوفير في لميزانية، دون حرمان الأبناء من تناول هذه الأصناف.
ولأن حشوات الحلويات دائما تكون مختلفة، وطعمها مميز في المحال، فهي تعد من التحديات التي تواجه ست البيت، في تنفيذ الوصفة كما هي بكل تفاصيلها، وبطعمها المحب لدى الأبناء.
ويعد صوص "التوفي" من أنواع الصوصات التي تحتار في عملها الكثير من ستات البيوت، ولأنه يدخل في عمل العديد من الحلويات اللذيذة المميزة غالية الثمن، فهو من التحديات الصعبة، فهو يضاف إلى "السينابون"، والكثير من أنواع الكيك الشهيرة.
ونستعرض خلال الفيديو التالي، سر طريقة عمل "صوص التوفي" في البيت، بكل خطواته، وبأقل التكاليف، حتى يمكنك إضافته لمختلف الحلويات.
- لا تتعدى مكونات عمل "صوص التوفي"، السكر الناعم، واللبن الحليب، وعلبة قشطة جاهزة.
- يمكنك تحضير الكراميل، بحرق السكر على النار، وعندما يصل لونه للون الذهبي، تبعدينه عن النار، وتضيفي القشطة، مع التقليب المستمر، ثم تعيدينه إلى النار مع إضافة اللبن، حتى تحصلي على القوام المطلوب، ويمكنك عندئذ حفظه في الثلاجة، لأطول فترة ممكنة، لاستخدامه في تزيين مختلف الحلويات.
