طريقة إعداد وجبة ستيك الدجاج المقرمش بالبارميزان
وجبات الأطفال تستنفذ الوقت والجهد والتفكير من ربة المنزل حتى ترضي أذواقهم، وتقدم الشيف منال العالم وصفة مميزة لعمل ستيك الدجاج المقرمش بالبارميزان والذي يصلح لعمله سندويشات للمدرسة.
المقادير:
صدور الدجاج، فصوص الثوم، مايونيز، بصل، مبشور جبن البارميزان، توابل.
طريقة التحضير:
- قطعي صدور الدجاج إلى أصابع طولية، كما هو موضح بالصورة.
- ضعي صدور الدجاج في كيس بلاستيك محكم الغلق.
- اضيفي البصل المبشور وفصوص الثوم المفرومة والمايونيز إلى الدجاج وحركي الكيس لعدة مرات ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- عند القلي امزجي الجبن في التوابل ثم غطّي صدور الدجاج بالخليط السابق.
- رصّي صدور الدجاج في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- رشي قليل من الزيت على سطح الدجاج ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبيًا.
- قدمي الدجاج المقرمش لأطفالك مع الكاتشب.
