رئيس التحرير
عصام كامل
Advertisements
Advertisements
Advertisements
Advertisements

10 خطوات لعمل شارلوت كيك المانجو على الطريقة الأوروبية

شارلوت كيك المانجو
شارلوت كيك المانجو
Advertisements

تعد شارلوت كيك المانجو من أشهر الحلويات الأوروبية والتي تتميز بمذاق رائع وجذاب، بالإضافة إلى أنها من الأصناف السهلة التي يمكنك عملها بنفسك في المنزل.


وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة سريعة لإعدادها في المنزل لتحلية مميزة في عطلة نهاية الأسبوع.

المكونات:
بسكويت أصابع الست " بسكوين فينجرز أو اصابع"
كوب عصير مانجو
مانجو مقطعة
300 ملل كريمة خفق
ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة
ربع كوب ماء
نصف كوب سكر بودرة

الطريقة:
يوضع الجيلاتين في الماء ويترك قليلا
تخفق الكريمة مع السكر البودرة
يوضع الجيلاتين على النار دقيقة ثم يرفع ويضاف للكريمة ويقلب جيدًا
نحضر صينية سهلة الفتح
نرص على جوانبها حبات البسكويت وفي قاع الصينية حتى لا نترك أي فراغ
ثم نقوم بسقي البسكويت بعصير المانجو
يضاف قليل من العصير للكريمة ويقلب جيدًا
ثم توضع الكريمة فوق البسكويت
وتترك الصينية في الثلاجة ليلة كاملة حتى تجمد
في اليوم التالي تخرج وتزين بشرائح المانجو الطازجة وتقدم باردة
Advertisements
Advertisements
الجريدة الرسمية