نصائح غذائية لوجبة سحور صحية وبدون زيادة في الوزن
وجبة السحور يعتمد عليها الصائمين في تمضية يوم صيام هاديء بدون مشكلات صحية، كعسر الهضم أو الشعور بالجوع والعطش .
وتقدم هبة الخولي أخصائية التغذية وعلوم الأطعمة بعض النصائح الغذائية لتناول وجبة سحور صحية وعالية القيمة الغذائية، وبدون شعور بالجوع أو العطش.
ضرورة أن تحتوي وجبة السحور على كميات لابأس بها من الألياف الغذائية والحبوب الكاملة، لأنها تنظم عمل المعدة، وتجعل الجهاز الهضمي يعمل بكفاءة.
البليلة من أفضل الأطعمة في السحور، لأنها وجبة غذائية متكاملة وصحية، فهي تحتوى على كثير من الفيتامينات والأملاح المعدنية، بالإضافة إلى أنها تعطى إحساسا بالشبع، ويمكنك إضافة القليل من القرفة عليها، لتساعد على حرق السعرات الحرارية.
يجب عدم تناول المشروبات الغازية والكافيين في السحور، لأن هذه المشروبات تزيد من الشعور بالعطش.
عدم شرب كمية كبيرة من الماء عند السحور دفعة واحدة، واستبدال ذلك بتناول من كوب إلى كوبين من الماء كل ساعة من آذان المغرب حتى السحور.
الزبادي والخيار في السحور من الأطعمة المفيدة، بشكل خاص للأطفال، كذلك الزبادى والخيار وجبة مثالية لمن يتبعون نظام للتخسيس، ولمرضى السكر، حيث يمدهم بكافة العناصر الغذاية المفيدة، ويمنح الإحساس بالشبع لأطول فترة ممكنة، إلى جانب أن الخيار يعالج الإمساك، كما أنه غني بالسوائل، ويحتوى على أنزيم "ايريبسين"، وهذا له دور في هضم البروتينات بالإضافة لاحتوائه على فيتامين أ وسي.
كذلك يحتوى الزبادي على أنزيم الهضم اللاكتيز، بالإضافة للفيتامينات والأملاح المعدنية ودورها السحرى في مكافحة العطش.
التفاح من الأطعمة المثالية لمن يتبعون ريجيم، بدلا من الحلويات.
