طريقة تحضير «أومليت الجبنة بالبيض والحليب»
الإفطار من الوجبات التي لايجب الاستغناء عنها أبدا لقيمتها الغذائية والطاقة التي تمنحها للجسم، ولإفطار مميز وشهي تعلمي طريقة إعداد «أومليت الجبن الشهي» من مطبخ الشيف غادة التلي.
المقادير:
- حليب سائل ملعقة بحجم كبيرة
- ملعقة صغيرة زبدة
- ربع كوب جبن شيدر مبشور
- بيضتان
- فلفل أسود مطحون "حسب الرغبة"
- ملح "حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
- اخفقي البيض جيدا مع الحليب وأضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون.
- ضعي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة واسكبي فيها مزيج البيض.
- اتركي العجة على النار لمدة دقيقتين حتى يتحمص أسفلها.
- اقلبي العجة على الجهة الثانية ورشي جبن الشيدر.
-اتركي العجة على نار هادئة لمدة 10 ثواني حتى تذوب الجبنة على الوجه.
